Você sabe quais as vantagens das panelas de cerâmica e poque esse item é tão querido pelos amantes da culinária? Com tantos tipos diferentes, fica difícil escolher um deles para fazer parte da sua cozinha, não é mesmo? Mas, o que ganhou destaque nos últimos tempos foram as panelas de cerâmica, seja por sua beleza ou benefícios que sua utilização oferece, elas são uma grande tendência da vez.
Ao pensarmos nisso, preparamos esse post para esclarecer quais são as vantagens das panelas de cerâmica e como você deve utilizá-las. Confira!
Vantagens das panelas de cerâmica
São muitas as vantagens das panelas de cerâmica, veja abaixo quais são elas:
- As panelas de cerâmica mantém o calor do alimento por mais tempo;
- São resistentes a choques térmicos;
- São antiaderentes e dispensam o uso de óleo;
- São bonitas e podem ir do forno à mesa;
- Podem ser aquecidas até 400 °C.
Também são bem recomendadas por chefes de cozinha pelo material de revestimento, são atóxicas e livres de metais que podem ser prejudiciais à saúde. Entretanto, é importante se atentar para diferenciar as panelas com 100% de cerâmica e as que só possuem apenas revestimento cerâmico.
Onde podem ser utilizadas?
Uma das vantagens das panelas de cerâmica é que elas podem ser utilizadas em qualquer tipo de fogão, seja ele a gás, elétrico, comum e micro-ondas. Além disso, também podem ser colocadas em geladeiras e freezers.
Caso tenham um fundo externo revestido apropriadamente, também podem ser utilizadas em fogões de indução.
Quais vantagens das panelas de cerâmica com cabo destacável?
Uma das principais vantagens das panelas de cerâmica com cabo destacável é que com esses cabos, suas panelas podem ir direto ao forno.
Os cabos não podem ser levados ao forno por conta do seu material, que costuma ser de plástico, ou seja, é só retirar os cabos e colocar sua panela no forno, e de lá, já pode ir direto à mesa para servir sua refeição.
Outra das vantagens das panelas de cerâmica com cabo destacável é que elas trazem charme à mesa, além de que algumas pessoas preferem não colocar panelas com cabo expostas.
Dicas para conservação das panelas de cerâmica
Para melhor conservação das panelas de cerâmica, ao seu primeiro uso, é necessário ter cuidados na sua utilização, veja só:
- No primeiro uso das suas panelas de cerâmica, unte-as com óleo e as leve ao fogo médio por até 3 minutos. A queima irá garantir que suas panelas mantenham a propriedade antiaderente;
- Prefira utensílios de bambu ou silicone para não riscar sua panela;
- Não as guarde em pilhas, pois o contato entre elas pode deformá-las, o que causa riscos e danos;
- Não use produtos de limpeza nem esponjas grossas para não correr a antiaderência e não causar manchas em suas panelas;
- Água morna e detergente neutro são o suficiente para a limpeza;
- Cuidado para não deixá-las cair. Por conta de seu material, uma queda ocasionaria a quebra de suas panelas e com isso, não tem volta.
As panelas de cerâmica se tornaram as queridinhas das donas de casa, já que, além da praticidade em seus cuidados e agilidade no preparo dos alimentos, é possível encontrá-las em diversas cores e sua estrutura traz um charme à mesa.
Agora que você já sabe quais são as vantagens das panelas de cerâmica, assim como mantê-las, que tal comprar as suas? O que não falta são opções com estilos e cores diferentes, que com certeza algum deles combinará perfeitamente com a sua cozinha.
