As panelas de cerâmica são ótimas opções para se ter em sua cozinha. As panelas, a depender do material, com o passar do tempo podem liberar substâncias que fazem mal à saúde.
Então, de nada adianta comprar ingredientes livres de substâncias tóxicas e sua própria panela cumprir esse papel, certo?
Para entender mais sobre a panela de cerâmica e o porquê dela ser mais vantajosa, continue a leitura desse texto.
O que é uma panela de cerâmica?
A panela de cerâmica é feita de argila modelada e posteriormente queimada em forno com a temperatura superior a 1000°. Essa criação tem origem pré histórica.
Devido a essa composição, as panelas de cerâmica tem chamado cada vez mais a atenção das pessoas, pois ela é atóxica, ou seja, não passa nenhum material que possa prejudicar a saúde para os alimentos durante o uso.
Quais as vantagens de uma panela de cerâmica?
Usar as panelas de cerâmica no seu dia a dia tem inúmeros benefícios, por isso fique de olho nos listados abaixo:
Economia de gás
A peça ajuda a preservar a temperatura por mais tempo, o que não exige que a panela de cerâmica seja requentada muitas vezes.
Facilita limpeza
A superfície lisa da panela de cerâmica facilita a limpeza, de modo a evitar que restos de comida fiquem grudados em suas laterais ou no fundo.
Sabor
Já que a panela da cerâmica não contém metais pesados em sua composição, o sabor original dos alimentos é preservado com mais facilidade.
Resistente
A panela de cerâmica, devido ao material presente na sua composição, não sofre riscos com facilidade, o que garante resistência para a peça.
Beleza
Existem muitos designers lindos e inovadores de panelas de cerâmica no mercado, que além de sua utilidade e resistência, garante ainda uma bela peça para decorar sua cozinha.
Não é tóxica
A panela de cerâmica não libera nenhuma substância tóxica para os alimentos durante o preparo, o que é excelente para a saúde de quem usa esse item.
Qual a melhor panela de cerâmica?
Para escolher a melhor panela de cerâmica, você terá que olhar para as suas necessidades. Se deseja garantir a sua saúde, mas sem perder a resistência e praticidade, opte pelas panelas revestidas.
Se você deseja ter panelas que podem ser usadas em todo lugar, até no microondas, escolha as de 100% cerâmica.
Quais os modelos de panela de cerâmica?
Geralmente, quando se pensa em panela de cerâmica, vem a mente aquelas pesadas e de difícil manuseio, mas isso já não é mais o caso, pois as panelas avançaram de nível. Existem modelos usuais e práticos, confira:
Panelas revestidas
São panelas feitas de outros materiais, como alumínio e inox, porém revestidas de cerâmica. Dessa forma você não perde a resistência e funcionalidade desses materiais e nem os benefícios da cerâmica, que são a atoxidade, antiaderência e temperatura.
Panelas puras
As panelas puras são feitas 100% de cerâmica, apenas com alguns adereços como cabo e tampa de outros materiais.
Esse tipo de panela necessita de uma atenção a mais, por ser mais frágil e quebrar se cair no chão. Porém, apresenta a vantagem de poder ir para o microondas e ao forno tranquilamente.
Como é feita a limpeza da panela de cerâmica?
Para a limpeza comum, use a esponja e o detergente neutro. Em caso de uma sujeira mais intensa, não utilize produtos agressivos como esponja de aço, água sanitária e cloro, opte por vinagre e bicarbonato de sódio, deixe essa solução descansar na panela por um tempo, até que a sujeira dilua. Posteriormente lave de forma convencional e assim terá sua panela limpinha sem estragá-la.
As panelas de cerâmica são incríveis, não é? Agora, você pode fazer escolhas que priorizem a sua saúde e a da sua família. A alimentação é um fator importantíssimo na vida de qualquer ser humano, e fazer escolhas conscientes no dia a dia é imprescindível, ainda bem que agora você pode escolher a melhor panela para você.
